村上地域グリーンツーリズム協議会

食の体験

塩引き鮭の鮭は全てオスです

塩引き鮭体験

伝承の製法と村上地域の気候風土から生まれた地域食文化の真髄『塩引き鮭』を仕込みます。

色鮮やかな赤カブ

赤カブ漬け体験

村上市山北地区で受け継がれた伝統農法、山焼きで育てた赤カブを使った赤カブ漬け体験です。

そば粉を練ります

そば打ち体験

村上市産のそば粉を使ったそば打ち体験です。地元の匠が指導しますので、初めての方でも安心して体験できます。

村上茶 淹れ方講座・茶摘み体験

村上茶をもっと知りたいという方を対象に、毎年5月下旬に「茶摘体験」、11~2月に「村上茶ムリエ講座」を開催しています。

村上地域グリーンツーリズム協議会
事務局:〒958-0261 新潟県村上市猿沢1238番地
<NPO法人都岐沙羅パートナーズセンター内>
TEL.0254-72-0663 FAX.0254-72-0723
村上地域へのアクセス
◎車の場合
東京から関越自動車道で約3時間25分、日本海東北自動車道で約36分
◎電車の場合
東京駅から新潟駅まで上越新幹線で約2時間、羽越本線で村上駅まで約1時間
◎飛行機の場合
成田空港から新潟空港まで約65分、直行バス利用で瀬波温泉まで約70分

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